Colosi – I vini delle Isole Eolie
Colosi è una cantina siciliana con sede a Messina, specializzata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Isole Eolie e della Sicilia nord-orientale. Da decenni interpreta con passione e rigore i grandi vini dolci e secchi di questo territorio vulcanico e mediterraneo, portando sulle tavole di tutto il mondo l’anima più autentica dell’arcipelago eoliano.
Il territorio
Le Isole Eolie offrono un terroir unico: suoli vulcanici, venti marini costanti e un sole generoso che concentra gli aromi nelle uve. È in questo contesto straordinario che nascono i vini più celebri di Colosi, in particolare quelli a base di Malvasia delle Lipari.
I vini
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Passito di Salina DOC – Cudì – vino da dessert ambrato e vellutato, da uve Malvasia appassite al sole di Salina
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Malvasia delle Lipari DOC – dolce, fragrante e aromatico, tra i passiti più celebri d’Italia
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Vini secchi siciliani – bianchi e rossi dal carattere mediterraneo, freschi e beverini
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